Description
100 recettes faciles à préparer au quotidienEcrit par le Dr. Jean-Michel CohenRecettes réalisées par le cuisinier Thomas Clouet
Lors d’un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé.
- On met ce qu’on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits… du cru, du cuit… du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir !
- Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition.
- Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
Caractéristiques techniques
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Référence
10251260
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Collection
Cuisine
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Date de parution
05/10/2022
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Auteur(s)
Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet
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Editeur
BIGOT Elise
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Nombre de pages
240
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Code ISBN
9782080297389
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