Description
Le calisson est une confiserie en forme de losange blanc, typique de la région d'Aix-en-Provence. En plus d'être très gourmand, les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste ! Si cette excuse est aujourd'hui obsolète, il y a encore bien d'autres bonnes et délicieuses raisons de croquer des calissons...
Le Calisson d'Aix de la Maison Léonard Parli jouit d'une notoriété qui découle d'un savoir-faire centenaire et de méthodes de fabrication ancestrales , lui garantissant une saveur incomparable. La pâte à calissons est élaborée en broyant et en mélangeant des amandes entières, du melon confit ""à cœur"" et des écorces d'orange confites. Un processus effectué sous d'antiques cylindres de granit, ce qui va préserver la texture et la saveur exceptionnelles du produit.
Grâce à une proportion d'amandes particulièrement importante et une sélection minutieuse d'ingrédients de première qualité, le calisson Léonard Parli offre un goût prononcé d'amande et de fruits confits.
Les Calissons d'Aix Léonard Parli sont ici présentés dans une boîte découverte de 4 calissons ; un élégant petit coffret en forme de losange qui n'est pas sans rappeler la forme iconique de notre fameuse gourmandise.
Fondants et irrésistibles, ils se dégustent à tout instant de la journée !
Caractéristiques techniques
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Référence
98957470
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Non
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Origine / Provenance
FR
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Dénomination de la denrée alimentaire
Confiseries -
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Fournisseur
Léonard Parli
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Ingrédients
44 % Fruits confits (melon, sirop de glucose, écorce d'orange), 42 % amandes, sucre, sirop de confisage de fruits (sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, blanc d'œuf réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol)
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Allergènes
amandes, œuf
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