Description
Originaires de l'archipel des Moluques en Indonésie, les Clous de Girofle ne sont ni les graines, ni les fruits du giroflier, mais bien les boutons floraux non éclos et déshydratés de l'arbre. Épice incontournable du vin chaud ou du pain d'épice , ils confèrent aux plats des arômes légèrement boisés et piquants, caractéristiques de l'eugénol qui le compose majoritairement.
Caractéristiques techniques
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Référence
97141740
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Origine / Provenance
Madagascar
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Dénomination de la denrée alimentaire
Épice en vrac BIO
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Fournisseur
La Compagnie des Sens
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Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C), de préférence dans un bocal en verre fermé hermétiquement pour préserver tous les arômes
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Contenance (ml)
75
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Poids du produit (g)
82
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Ingrédients
Clous de Girofle, issus de l'agriculture biologique
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% du total des ingrédients d'origine naturelle
100
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Allergènes
Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame
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