Description
Thé vert bio du JaponLes accessoires traditionnels pour la préparation
Ce coffret vous transporte au coeur de la cérémonie japonaise du thé Matcha.
- Le cha no yu, où la préparation du Matcha, suit les étapes d’un rituel ancestral codifié.
- Le matcha, dont le nom signifie « mousse de jade liquide » est un thé de qualité premium, dont les feuilles jeunes et tendres sont issues d’une culture ombragée, puis réduites en poudre très fine. Il se distingue par sa couleur d’un vert intense et révèle en bouche des notes végétales douces et rondes.
- Ce coffret contient : 1 boîte de Matcha de 30 g, 1 Chasen (fouet traditionnel en bambou), 1 Chawan (bol à matcha en céramique) et 1 Chashaku (spatule en bambou).
- *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
Caractéristiques techniques
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Référence
61179500
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Origine / Provenance
Japon
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Occasions
Après-midi, Matin
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Type de thé
Thé vert
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Mode d'emploi
Etape 1 : A l’aide du (spatule doseuse), verser la poudre de thé dans le Chawan (bol de cérémonie). 1 à 2 spatules pour un matcha léger 3 à 4 pour un matcha plus corsé. Etape 2 : Chauffer 250 ml d’eau à 80°C puis verser l’eau sur le Matcha. Etape 3 : Afin d’obtenir une émulsion parfaite, battre le mélange avec le Chasen (fouet à Matcha) en faisant des mouvements en 8 jusqu’à ce que la mousse de jade se forme à la surface. Etape 4 : Savourer !
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Dénomination de la denrée alimentaire
Thé vert Matcha en poudre
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Fournisseur
Nature & Découvertes - 11 rue des Etangs Gobert 78000 Versailles
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Ingrédients
100% thé vert* Matcha. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Température d'infusion (°C)
80
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