Description
Coutellerie Claude DozormeLame "pleine soie" épaisse en acier haut de gamme réaffûtableManche en bois d'olivierFabriqué en France
Les cuisiniers passionnés auront plaisir à se lancer dans des préparations élaborées grâce à ce couteau à la précision inégalable.
- Dans la cuisine française, le couteau à découper de 15 cm a une utilité particulière : il est incontournable pour les découpes les plus fines et précises. Viande, poisson ou légumes, il vous permet de découper de fines tranches en un seul passage avec la plus grande précision.
- Le couteau est muni d'une lame "pleine soie" épaisse en acier très haut de gamme. Elle vous assure le meilleur tranchant, sans abîmer votre produit. D'une grande tenue dans le temps, la lame est réaffûtable.
- Appréciez la forme ergonomique du manche en bois d'olivier. Il vous offre une excellente prise en main qui facilite votre maniement du couteau de cuisine.
- Le couteau à découper est fabriqué à la main dans la manufacture de la Maison Claude Dozorme, installée depuis 1902 à Thiers, la capitale de la coutellerie française.
Caractéristiques techniques
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Référence
53162540
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Longueur du couteau ouvert (cm)
28
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Conseils d'entretien
Lavage à l'eau tiède et au savon Utiliser une éponge douce, sans grattoir. Essuyage tout de suite après lavage, avec un torchon doux. Ne pas mettre au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'eau
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Longueur de la lame (cm)
15
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Matière de la lame
Acier
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Matière du manche
Bois
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Utilisation conseillée
Cuisine
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Poids du produit (g)
97
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Couleur dominante
Bois
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