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Description
Le Galanga est une épice essentiellement utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Il est souvent comparé au Gingembre , à la fois pour sa forme (puisqu'il s'agit d'un rhizome), mais aussi pour son goût. Il est piquant et épicé, presque citronné et très légèrement sucré. Un savoureux mélange de Gingembre et de Cardamome.
Caractéristiques techniques
Référence
97148710
Origine / Provenance
France
Dénomination de la denrée alimentaire
Épice en vrac BIO
Fournisseur
La Compagnie des Sens
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C), de préférence dans un bocal en verre fermé hermétiquement pour préserver tous les arômes
Contenance (ml)
100
Poids du produit (g)
110
Ingrédients
Galanga en poudre, issu de l'agriculture biologique
% du total des ingrédients d'origine naturelle
100
% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
Allergènes
Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de moutarde et de sésame
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