Description
Les graines germées d'Épeautre Germline possèdent une saveur douce sucrée et un goût plus subtil que le blé. Elles raviront toutes les papilles.
L'épeautre ou triticum spelta est une céréale très ancienne, qui n'a subi aucune mutation génétique depuis les débuts de sa culture (contrairement au blé). Il est apparu au cinquième millénaire avant J.-C. et a longtemps été surnommé le << blé des Gaulois >>. Sa rusticité le rend très appréciable pour la santé. L'épeautre contient beaucoup de glucides (70 %) et une quantité non négligeable de protéines (13 %). Une fois germé, l'épeautre est riche en magnésium (il en contient quatre fois plus que le blé), en calcium et en phosphore, ainsi qu'en vitamines du groupe B. Il ne contient quasiment pas de lipides.
La graine d'épeautre se consomme sous forme de germes de 0,5 cm ou de pousses allant jusqu'à 1,5 cm. Elle est idéale en muesli, sur des salades ou dans une soupe. Elle se mélange à d'autres ingrédients dans des galettes fines ou du pain essénien.
- Temps de trempage : 12 heures - Temps de germination : 2 à 3 jours.
- Poids net : 200 g.
- Origine : France.
- Produit 100 % biologique certifié par Écocert.
Les graines se conservent à température ambiante dans un endroit sec.
Caractéristiques techniques
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Référence
91158540
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Origine / Provenance
Divers
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Dénomination de la denrée alimentaire
Graines à germer Epeautre Germline
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Fournisseur
Germline
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Ingrédients
cf dénomination, graines
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% du total des ingrédients d'origine naturelle
0
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Allergènes
Cf nom du produit
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