Description
Les graines à germer d'oignon Germline ont une saveur soufrée qui les rapproche du poireau. Leur couleur jaune fluo égaye tous vos plats.
Tout comme le poireau et l'ail, l'oignon ou allium caepa provient du Moyen-Orient et du Sud-Ouest asiatique. Il y fut domestiqué plusieurs millénaires avant notre ère. Il a été répandu dans toute l'Europe par les Grecs et les Romains, qui l'ont très rapidement adopté pour sa saveur caractéristique.
Les graines germées d'oignon sont moins connues que celles du poireau. Pourtant, elles sont riches en goût et en bienfaits. Elles présentent de bonnes proportions de vitamines A, B2, B6, C et E. Elles sont également riches en minéraux : phosphore, calcium, magnésium, fer et zinc. Ses propriétés antibactériennes et son action bénéfique sur l'immunité sont connues, tout comme son action antioxydante et hypoglycémiante.
La graine germée d'oignon rappelle, par sa saveur rafraîchissante, l'oignon adulte. Elle se consomme en pousses crues de 3 à 4 cm, en petites quantités du fait de son goût prononcé, sur les crudités, les potages et les pâtes.
- Poids net : 50 g - Origine : Italie
- Temps de trempage : 12 h - Temps de germination : 8 à 10 jours
- Produit de l'agriculture biologique certifié par Écocert.
Les graines se conservent à température ambiante dans un endroit sec.
Caractéristiques techniques
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Référence
91158580
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Origine / Provenance
Divers
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Dénomination de la denrée alimentaire
Graines à germer Oignon Germline
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Fournisseur
Germline
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Ingrédients
cf dénomination, graines
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% du total des ingrédients d'origine naturelle
0
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Allergènes
Cf nom du produit
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