Description
1 fût métalliqueTous les accessoires nécessairesDes ingrédients bio pour des saveurs authentiques
Initiez-vous au brassage de la bière avec ce coffret complet.
- Il contient un fût en acier inoxydable avec bouchon et robinet ainsi que tous les accessoires nécessaires pour fabriquer votre propre bière blonde bio à la maison !
- Le coffret contient aussi des houblons concassés et des malts bio pour des saveurs authentiques.
- Grâce à tous ces éléments et au livret d'instructions, fabriquez facilement 4,5 litres d'une délicieuse bière blonde et étonnez vos convives à l'heure de l'apéritif !
Informations complémentaires :
- Contient : 1 fût métallique‚ 1 barboteur‚ 1 thermomètre digital‚ 1 sachet de 1 kg de malt* concassé‚ 3 sachets de 3 g chacun de houblon* en pellets‚ 1 sachet de 3 g de levures Ale‚ 1 sachet de 2 g de sulfate de calcium‚ 1 sachet de 13‚5 g de dextrose‚ 1 valve de pression et 1 livret d’instructions.
- Vous aurez besoin de : 2 litres d’eau minérale, 1 verre doseur‚ 1 marmite de 6 litres‚ 2 récipients de 3 litres (comme un saladier ou des petites casseroles)‚ 1 passoire fine d’au moins 15 cm de diamètre‚ 1 entonnoir‚ 1 sac de glaçons‚ 1 spatule de cuisine et 1 louche.
- *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
Caractéristiques techniques
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Référence
61180200
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Mode d'emploi
Je mets à chauffer 4 l d’eau dans une marmite, j’ajoute le sulfate de calcium et le malt. Je remue toutes les 10 mn pendant 1 h en maintenant le mélange à 65°C. Je filtre pour séparer le grain du liquide et je lave les grains à 3 reprises. Je mets le liquide à bouillir et j’ajoute le houblon. Puis je laisse le mélange chauffer pendant 1h. Une fois refroidi, je peux remplir le fut et compléter avec de l’eau minérale pour atteindre 4,5 l. Quand le mélange atteint les 22 ou 23°C, j’ajoute les levures et je place le fut à température ambiante. Après 6 jours, j’ajoute le sachet de dextrose et je laisse reposer 1 semaine supplémentaire. Je refroidis le fut dans un seau avec de la glace avant de déguster ma bière.
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Dénomination de la denrée alimentaire
Préparation pour bière blonde bio
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Fournisseur
Nature & Découvertes - 11 rue des Etangs Gobert 78000 Versailles
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Conservation
Conserver au sec, à l'abri de la lumière
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Ingrédients
1kg de Malt Bio Concassé* (97,3%), 2g de sulfate de calcium (0,2%), 9g de houblon bio* (0,9%), 3g de levures (0,3%), 13,5g de dextrose bio* (1,3%). *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Allergènes
Gluten
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