Description
3 recettes faciles à réaliserMozzarella, ricotta et fétaEn : 1 recette de mascarpone
Ce kit gourmand vous invite à réaliser vous-même 3 délicieux fromages emblématiques de la cuisine méditerranéenne.
- Ce kit complet contient les moules nécessaires à la fabrication des fromages ainsi que les présures et les ferments lactiques nécessaires.
- Le livret d'instruction explique clairement les recettes grâce à des pas à pas faciles à suivre, même pour les cuisiniers débutants.
- Grâce au kit, fabriquez 2 boules de mozzarella, 400 g de ricotta et 400 g de féta.
- Aromatisez vos créations avec des épices et des herbes aromatiques.
- Et pour vous régaler davantage, le livret vous propose aussi une recette de mascarpone à faire vous-même !
Informations complémentaires :
- Contient : 1 moule rond pour ricotta, 1 moule carré pour féta, 1 filtre étamine (pour les 3 recettes), 3 sachets de 2,5 ml de présure liquide, 3 sachets de 5 g de ferments lactiques, 1 sachet de 5 g de basilic en poudre, 1 sachet de 5 g d’herbes de Provence, 1 sachet de 5 g de paprika fumé, 1 livret avec instructions complètes et recettes.
- À prévoir : lait entier de vache ou de chèvre ou de brebis, crème fraîche liquide, du jus de citron, du sel, du vinaigre blanc.
- Ce kit vous permet de réaliser 2 boules de mozzarella (150/200 g chacune), 350 à 400 g de ricotta et 300 à 400 g de féta.
- *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
Caractéristiques techniques
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Référence
61177130
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Origine / Provenance
France
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Mode d'emploi
Suivre les conseils, recettes et instructions détaillés dans le livret fourni
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Dénomination de la denrée alimentaire
Kit de préparation alimentaire
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Fournisseur
Nature & Découvertes - 11 rue des Etangs Gobert 78000 Versailles
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Conservation
A conserver à l'abri de la lumière, du soleil et de l'humidité
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Ingrédients
FERMENTS LACTIQUES Ingrédients : ferments, lactose (lait), hydrolysat de caséine (lait). Origine UE. Conserver au réfrigérateur après ouverture ( 4 °C max). Poids net : 15 g (3 x 5 g) PRÉSURE Origine France. Conserver au réfrigérateur après ouverture ( 4 °C max). Volume net : 7,5 ml (3 x 2,5 ml) BASILIC* EN POUDRE Poids net : 5 g PAPRIKA* FUMÉ EN POUDRE Poids net : 5 g HERBES DE PROVENCE* Ingrédients : romarin*, thym*, sarriette*, origan*, basilic*. Poids net : 5 g *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique certifiés par FR-BIO-01
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Allergènes
Ingrédients conditionnés dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, arachides, céleri, sésame, moutarde, gluten et lactose
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Gamme
A faire soi-même
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