Description
200 délicieuses recettes pâtissièresDétaillées et illustrées étape par étape
Découvrez plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d’une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d’apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans la pâtisserie d'à côté, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !
- Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
- Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison…
- Des recettes détaillées et illustrées étape par étape.
- Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n’auront plus de secrets pour vous !
- Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...
Caractéristiques techniques
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Référence
10259140
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Date de parution
18/10/2019
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Longueur du produit (cm)
21
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Largeur du produit (cm)
24
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Auteur(s)
Collectif
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Editeur
Larousse
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Nombre de pages
512
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Code ISBN
9782035978264
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