Description
Toutes les bases de la cuisine japonaiseSushi, yakitori, onigri, ramen, tempura
Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux.
- Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…
- Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles.
- Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante.
Caractéristiques techniques
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Référence
10250730
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Date de parution
15/04/2022
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Longueur du produit (cm)
24
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Largeur du produit (cm)
19
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Auteur(s)
Laure Kié
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Illustrateur(s)
Haruna Kishi
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Editeur
Mango
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Nombre de pages
144
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Code ISBN
9782317028991
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