Description
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Description du Coffret-Terrine de porc noir de Bigorre - 90gUne terrine de campagne d'exception, préparée avec soin à partir du porc Noir de Bigorre, une race de porc élevée en plein air dans les montagnes du Piémont pyrénéen. Ce porc noir gascon bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) dans la région bigourdane. Sous la marque ""Le Noir de Bigorre"", un collectif se dévoue à la préservation et à la commercialisation de cette race ancienne depuis le début des années 80. Une véritable ode à la tradition et à la qualité, le tout au service du goût !Rillettes d'esturgeon fumé - 90gUne rillette d’esturgeon fumé, au programme : un poisson noble pour un apéritif délicat. Cet artisan a à cœur de valoriser par le fumage les poissons des étangs. Il est fortement impliqué dans une filière de qualité qui met en avant l'origine des poissons avec une traçabilité intransigeante, ainsi qu'un mode de production artisanal. Profitez de cette expertise pour une expérience gustative exceptionnelle.Rillettes de carpes au poivre vert - 90gDe délicieuses rillettes de carpes qui nous viennent de la Dombes, la région aux 1000 étangs. Notre artisan épatant a pour objectif de valoriser par le fumage les poissons des étangs et notamment la carpe. Impliqué dans une filière de qualité qui apporte une attention toute particulière aux circuits courts, à la traçabilité et à un mode de production artisanal : tout ce qu’on aime !L'originalité de cette recette réside dans l'association inattendue du poisson de la Dombes, la carpe, du poivre vert et de zestes d'orange, créant une harmonie gustative qui ravira vos papilles pour un apéritif qui change !Délice de petit pois, cajou, menthe - 85gLe délice de petits pois, cajou et menthe est une explosion de fraîcheur et de saveurs. Préparé avec soin, ce tartinable incarne l'art de l'association des saveurs. Les petits pois apportent une douceur délicate, les cajous ajoutent une texture croquante, et la menthe apporte une jolie note de fraîcheur. Broyé du poitou - 380gCet artisan perpétue la tradition depuis 1976, les ingrédients sont toujours les mêmes, toujours la même attention à la sélection, toujours les mêmes gestes, le même temps de pétrissage, de repos, de cuisson et de refroidissement. Le respect du temps est souvent un vrai gage d’authenticité! La tradition veut que l'on donne un coup sec au centre du broyé et que chacun puisse alors se servir un morceau selon son appétit !Gâteau moelleux amande, orange - 240gUn gâteau à l'amande et à l'orange qui surprend par son moelleux pour célébrer des moments ensemble en toute convivialité. Il pourra être dégusté seul ou accompagné d'un coulis, d'un sorbet ou d'une salade de fruits.Guimauve à l'ancienne - 200gCes guimauves sont à la fois belles, surprenantes et délicieuses. Elles résultent de la fusion de deux savoir-faire, où textures et arômes sont sublimement maîtrisés, donnant naissance à une gourmandise exceptionnelle. La légèreté aérienne de ces guimauves coexiste harmonieusement avec les saveurs authentiques des arômes naturels. Chacune de ces bouchées nous emporte dans un voyage à travers le temps, évoquant des souvenirs et des plaisirs d'antan.Sablés citron, thym- 120gCes sablés sont une invitation à la découverte de nouvelles saveurs pour des moments gourmets et originaux. Préparés avec des ingrédients régionaux, ces sablés associent joliment le citron et sa touche de thym. Une expérience gustative surprenante qui éveillent les sens et les papilles ! Une ode à la richesse de notre terroir régional !Sablés au comté AOP - 100gLes sablés au comté AOP sont une création exquise qui révèle l'essence du terroir français. Ces sablés artisanaux offrent une harmonie parfaite entre la richesse du fromage comté AOP et la texture sablée. Chaque bouchée vous plonge dans une expérience gustative inoubliable. Servez-les en apéritif avec un vin blanc sec ou une coupe de champagne pour une expérience gourmet authentique.Nougat aux écorces d'orange, enrobé de chocolat - 180gLes nougats aux écorces d'orange enrobés de chocolat sont une douceur exquise qui combine tradition et innovation. Préparés avec soin, ils sont un équilibre parfait entre le moelleux du nougat, la fraîcheur des écorces d'orange et l'intensité du chocolat. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de délices où les saveurs se mêlent harmonieusement. Dégustez-les en dessert ou en accompagnement d'un café pour une expérience gourmande inoubliable qui réveillera vos papilles.Noix de cajou aux épices - 90gDes noix de cajou oui, mais cuisinées pour ravir les papilles ! Curry, cumin, curcuma,… Les épices apportent une palette de saveurs, mêlant chaleur, douceur et un soupçon d'exotisme. Idéales pour un apéritif gourmet ou un en-cas gourmand.Crackers classiques natures - 200gDes crackers artisanaux, tout comme l'ensemble de la sélection de Nos Papilles. Ils constituent la base parfaite pour déguster en convivialité avec des amis, une équipe, ou en solitaire, les produits de ce joli coffret !Bonbon au chocolat noir coeur caramel - 80gCes chocolats noirs en forme de menhir révèlent un secret bien gardé : un cœur généreux de caramel au beurre salé, sublimé par une touche de sel de Guérande. Cette création artisanale bretonne est gourmande à souhait. Voilà de quoi accompagner agréablement un café serré !Calissons aux amandes de Provence et chocolat - 75gCes calissons aux amandes de Provence et au chocolat sont réalisés selon une recette provençale ancestrale. Ces délices marient la douceur des amandes de Provence à l'intensité du chocolat. Cet artisan offre des moments de gourmandise sucrée délicieux grâce à son exigence dans le choix des matières premières et son savoir-faire indéniable dans les alliances de saveurs !Sachet de caramels aux épices de noël - 100gLes caramels fondants au beurre salé aromatisés aux épices de noël, une gourmandise simple, qui nous invite à savourer un moment de douce régression, en nous replongeant dans les souvenirs de l'enfance et de ces délices
Caractéristiques techniques
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Référence
98857270
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Origine / Provenance
France
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Dénomination de la denrée alimentaire
Assortiment de produits alimentaires français et artisanaux en coffret
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Fournisseur
Nos Papilles
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Conservation
3 mois
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Ingrédients
""petits pois, huile d’olive, noix de cajou, eau, citron, menthe, sel, poivre"" ; ""Gorge de Porc Noir de Bigorre AOP (40%), foie gras de porc (origine France) (30%), poitrine de PorcNoir de Bigorre AOP (10%), viande de Porc Noir de Bigorre AOP (10%), farine de riz, blanc d’œuf, lait, sel, dextrose, poivre"" ; ""Carpe* (poisson) 62%, crème pasteurisée AOP de Bresse (lait), œufs pasteurisés, légumes (carotte, poireau, oignon), écorce d'orange 2,8%, poivre vert 1,6%, huile d'olive, sel.*Elevée dans les étangs de la Dombes, France. Traces possibles de fruits à coques."" ; ""ESTURGEON d'Aquitaine 62% (Esturgeon cru et fumé), CREME pasteurisée, OEUFS pasteurisés, légumes (échalote, carotte, poireau, oignon, ciboulette), vin blanc, BEURRE, sel.Traces possibles de fruits à coques."" ; ""Farine de blé, beurre pâtissier, 25% fromage Comté AOP, œuf frais, sel de mer, sucre, huile vierge de colza, poivre."" ; ""Farine de blé, beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel de mer, 0,24% extrait naturel de zeste de citron bio de Sicile, 0,07% gingembre. Peut contenir des traces de fruits à coques."" ; ""Farine de blé, 26% beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel de mer, amandes effilées. Traces d'autres fruit à coques. (sans colorant, ni conservateur)"" ; "" œufs*, sucre*, amandes* 28%, oranges* 22%, jus de citron*, pectine de fruit, poudre de vanille Bourbon*."" ; ""Melons confits (melon, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), amandes, sucre cristal, sirop de sucre inverti, oranges confites (écorces d’orange, sirop de glucose, fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), sirop de glucose, amandes amères, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d’olive).Glaçage : sucre glace, blanc d’œuf. Arôme naturel : cacao.Traces possibles d’autres fruits à coque."" ; ""Nougat, sucre, sirop de glucose, amandes, miel, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile d’olive), blanc d’œuf.Couverture chocolat lait : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, huile essentielle d’orange."" ; ""Sucre (origine France), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, blanc d’oeuf, gélatine bovine, correcteur d’acidité : acide citrique, stabilisants: tartrates de potassium et gomme xanthane.Arômes naturels : Citron, mandarine, vanille, violette, abricot, cassis, fleur d’oranger, fraise, framboise, noix de coco, myrtille.Colorants d’origine naturelle : Curcumine, caroténoïdes, carmins, anthocyanes, complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, charbon végétal médicinal, caramel ammoniacal."" ; ""61.27% noix de cajou, eau, cassonade, fécule de maïs, sel, 0.37% curry, 0.18% cumin, 0.18% curcuma."" ; """"57% de crème de caramel (sucre, crème fraiche (lait), beurre (lait), sirop de glucose, sel et fleur de sel de Guérande), 43% de chocolat noir à 70% de cacao minimum (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille)"" ; ""Farine de blé tendre, huile d'olive, huile de tournesol, sel, levure, arômes naturels.Peut contenir des traces de graines de sésame et de soja""
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Allergènes
poissons, lait, œufs, fruits à coques, gluten, soja
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