Description
Le numéro 1 des livres de pâtisserie233 recettes gourmandesPâtisseries sucrées et salées
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie.
- Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.
- Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.
- Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises, pâtisseries salées...
Caractéristiques techniques
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Référence
10265240
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Collection
Cuisine
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Date de parution
20/11/2020
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Longueur du produit (cm)
19.2
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Largeur du produit (cm)
25.8
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Auteur(s)
Christophe Felder
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Editeur
La Martinière
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Nombre de pages
880
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Code ISBN
9782732494067
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