Description
100 % poudre de thé vert BIO Marque française Issu de thé récolté à la main au Japon
SAVEUR & DOUCEUR - AUCUNE AMERTUME Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha bio*Récolte et production 100 % manuelles CONSOMMATION THÉ TRADITIONNEL Versez 70 ml d'eau à 70-75 °C sur 1 g de matcha, soit une cuillère à café rase, mélangez (avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique) jusqu’à faire mousser, et buvez. La poudre de matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse ? C'est très bon signe ! Notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et surtout les plus riches en antioxydants ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité. Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES… Idéal pour des matcha lattes réconfortants ou des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez-le sans limite !LES PARTICULARITÉS DE CE MATCHA :LE THÉ A ÉTÉ RÉCOLTÉ À LA MAIN Au printemps, à Nishio (Japon), nos fermiers ont récolté à la main les plus jeunes feuilles de leurs théiers. Ils ont pu ainsi réellement choisir les feuilles les plus riches en antioxydants, celles qui ne contiennent pas d’amertume. Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés. LES NERVURES DE LA FEUILLE ONT ÉTÉ RETIRÉES À LA MAIN Plus tard, pour éviter toute amertume et ne garder que le cœur tendre de chaque feuille, la partie la plus riche en bienfaits, les nervures principales des feuilles ont été, à la main, soigneusement retirées. Ce travail d’orfèvre fait de ce matcha un produit à la qualité inégalable. Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs, et sans aucune amertume. Ce matcha est une poudre d'un vert puissant et à la saveur authentique des hauteurs du Japon. ZÉRO PRODUIT CHIMIQUE Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix. Conservation : Gardez votre pot de matcha bien fermé dans un endroit frais et sec (dans un placard non exposé au soleil par exemple). Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture. Comptez environ 1 g de matcha pour une tasse La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita*Issu de l'Agriculture Biologique certifié par Certipaq BIO France JP-BIO-008
Caractéristiques techniques
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Référence
97610680
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Origine / Provenance
JAPON
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Conditionnement
Vrac
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Type de thé
Thé vert
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Dénomination de la denrée alimentaire
THÉ VERT MATCHA CÉRÉMONIE (80 g) JP-BIO-008 Certipaq BIO France
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Fournisseur
Basé à Nishio (région de Aichi), Japon
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Conservation
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur, de l'humidité et à 25 °C maximum. A consommer 4 mois après ouverture. Nous garantissons 1 an de conservation pour les boîtes non ouvertes (opercule fermé)
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Poids du produit (g)
80
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Ingrédients
Thé vert
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% du total des ingrédients d'origine naturelle
100
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% du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
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Allergènes
Aucun
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Valeurs nutritionnelles
297 Kcal/100gMatières grasses 1.9 gdont acides gras saturés 0,61 gGlucides 29.7 gdont sucres 6.4 gProtéines 30.6 gFibres 37.8 gSel 0.01 g
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Température d'infusion (°C)
75
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Temps d'infusion (mn)
0
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