Description
85 recettes sans ingrédients transformés
Sur son compte Instagram, Bëtul Tunç entraîne ses followers dans sa cuisine vintage, style 19 e siècle, pour réaliser des recettes inspirantes, réconfortantes et délicieuses.
- L’autrice réalise absolument tous les éléments de ces recettes, n’utilisant aucun ingrédient transformé.
- Pour ce livre, elle part donc des recettes de base (pâtes, pains, galettes, brioches, beignets…) et les agrémente pour présenter des plats complets et délicieux.
- Houmous avec bœuf caramélisé et pita, babka au chocolat, hot dog au oignons grillés, scones butternut, gnocchis à la sauge, ramen, tarte aux pommes, churros au chocolat chaud, baklavas à la pistache…
- Les 85 recettes de ce livre sont traditionnelles, universelles, influencées par les origines turques de Bëtul.
Caractéristiques techniques
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Référence
10265460
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Collection
Cuisine
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Date de parution
06/11/2024
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Longueur du produit (cm)
20
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Largeur du produit (cm)
25
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Auteur(s)
Bëtul Tunç
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Editeur
Hachette
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Nombre de pages
288
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Code ISBN
9782017892908
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